Matcha är ett fint, pulveriserat, grönt te som används i de japanska zen-buddistiska teceremonierna. Till skillnad från vanligt grönt te som bryggs på teblad så används hela pulveriserade blad i Matcha té.
Ingredienser:
Matcha té (Camellia Sinensis).
Näringsvärde per 100 gram % *DRI:
Energi 1375 kJ/329 kcal
Fett 4,7 g
varav mättat fett 1 g
Kolhydrater 28 g
varav socker 2,3 g
Fibrer 30 g
Protein 29 g
Salt 0 g
A-vitamin 1500 μg *188%
Folsyra 100 μg *50%
Järn 6,6 mg *47%
*DRI = Dagligt referensintag.