Maskrosrötter är rika på bitterämnen, pektin, garvämnen, inulin och slemämnen. Bitterämnena stimulerar aptiten och matspjälkningen och gör att vi producerar mer gallaoch andra magsafter vilket gör att vi bättre spjälkar fett och olja. Garvämnen är milt sammandragande och slemämnena skyddande!
Vetenskapligt namn: Taraxacum officinale
Ursprungsland: Polen