Broccoligroddar 100 g Närokällan

Broccoligroddar innehåller den högst kända mängden sulforafan inom växtriket. Sulforafan finns i kålväxter. I mogen broccoli har mängden sulforafan minskat väsentligt. Den bästa källan för sulforafan är skonsamt torkade broccoligroddar.

Ingredienser:

Broccoligroddpulver. Kan innehålla spår av vassle (mjölk). Tillverkas i samma lokal.

Näringsvärde per 100 gram:

Energi 2289 kJ/547 kcal
Fett 35 g
varav mättat fett 11 g
Kolhydrater 5 g
varav socker 1 g
Protein 31 g
Fibrer 16 g
Salt 659 mg
C-vitamin 87 mg 109 %*
Sulforafan 1500 mg
Glukosinolater 3300 mg
Glukorafanin 3300 mg

* =  % av DRI, dagligt referensintag.