C-vitamin har många uppgifter i kroppen. Det behövs bland annat för bildandet av bindväv i blodkärl, hud, tänder och skelett - kroppens brosk- och benvävnad. Det underlättar även upptaget av järn från maten. C-vitamin är också en viktig antioxidant i kroppens försvar mot fria radikaler och har en stärkande effekt på immunförsvaret. Det ökar kroppens upptag av järn och samverkar med E-vitamin. C-vitamin finns naturligt i till exempel citrusfrukter, acerola, nyponsoppa, svarta vinbär, persilja, pepparrot, grön paprika och rå broccoli.
Tecken på C-vitaminbrist är trötthet, nedsatt immunförsvar, blödande tandkött, och försämrad sårläkning. Får man inte i sig tillräckligt med C-vitamin via maten kan man stötta upp med kosttillskott som C-vitamin askorbat 100 kap Helhetshälsa, C-vitamin Bioflav 90 kap Holistic, C-vitamin Syraneutral 250 g Holistic, C-vitamin 1000 mg 60 tab Alpha Plus, C-vitamin 500 mg 100 tab Bättre Hälsa och C-vitamin askorbinsyra 90 kap Helhetshälsa.

Rekommenderat C-vitaminintag enligt Livsmedelsverket:

Grupp/Ålder	Rekommenderat intag per dag
Spädbarn 6-11 månader	20 milligram
Spädbarn 12-23 månader	25 milligram
Barn 2-5 år	30 milligram
Barn 6-9 år	40 milligram
Barn 10-13 år	50 milligram
Vuxna	75 milligram
Gravida	85 milligram
Ammande	100 milligram