Fruktos kallas även fruktsocker och förekommer naturligt mest i frukt och grönsaker. Fruktos är uppbyggd i en molekylkedja som kallas monosackarid (enkla sockerarter som ger energi).

Kolhydrater som ger ett lägre glykemiskt index frisätter en mindre mängd insulin, vilket innebär att man får en jämnare blodsockerkurva, mer uthållighet och ökad prestation vid träning. Fruktos har ett glykemiskt index på 32 jämfört med vanligt socker som ligger på 92.

Fruktos framställs genom enzymatisk omvandling av glukos och är en av de sötaste sockerarterna som finns.

Ingredienser: Ren kristalliserad fruktos.

Näringsvärde per portion:
Kcal 200
Protein 0 g
Kolhydrater 50 g
Fett 0 g

-- Storlek -- 500 g 1000 g (+50,00)